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食、生食与健康

TXT电子书作者:傅永益 TXT电子书等级:★★★☆☆ TXT电子书语言:简体中文 TXT电子书大小:0.22 MB TXT电子书状态:已完结 书籍授权方式:免费下载 书籍文件类型:.txt 书籍阅读环境:电脑|手机|平板|MP3 书籍发布时间:2015-01-07 书籍下载次数:
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食、生食与健康》(全文TXT电子书下载) 作者:傅永益(已完结)
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各位听众:美国约翰霍布金斯大学有一位权威教授这样说过:‘任何一个平常吃荤的人,倘若在他的饮食中完全除去肉食,必定是有利而无害的,因为肉食最容易促成肠子的溃烂,其他食物就不如此’。这位教授就是首先发现维他命A同D的梅可伦氏。他这种直率反对肉食的证词,我们有新知识而崇尚科学的人听了还能够不相信吗?

再说美国耶鲁医学杂志里,也发表过一些非常有趣的实验报告。有一篇报告里,记载一种伸张两只臂膀,使它和肩部保持水平的实验。主持这个实验的教授斐许尔博士说:‘伸张持久力的竞赛在吃素者这一方面显出极大的优胜’。参加做实验的当中,吃肉的人是十五个,吃素的卅二人。在全部吃肉的人里面,没有一个能维持伸张两个臂膀到一小时半;但在吃素的人中间,有十五人超过了一小时半,两个人超过了二小时,还有一个人竟达到了三小时之久!还有一个实验是叫他们两腿下弯的运动来比赛:吃肉的人最多能做到三百次到四百次,而且在操作之后都因肌肉过劳,痛得不得了,以至于不能动弹;而在吃素的人里面,有一个完成了二千四百次两腿下弯的运动,还有一位竟达到五千次还没有感觉到十分痛苦。所以斐许尔博士在他报告的结论里说:‘这些实验,证明了完全吃素的人体格的确比吃肉的人要强得多,是毫无疑义的了’!

让我再提出一个健康试验的报告,那就是从前在山东齐鲁大学医学院营养学系用白鼠来作的一个试验:他们在一群白鼠里面选出了好些体重相等的小白鼠,把他们分入两笼:一笼是用普通人家的食物去喂养的,里面只是窝窝头、青菜、豆腐、山芋、碱菜;另外一笼却是用很有钱的人家的食用去喂养的,那些食物就是肥瘦猪肉、白馒头、荸荠和莲藕等。经过了三个月以后施行检查,结果吃普通人家食物的白鼠,平均每只体重达到一百八十四公分,而且皮毛光润,很有精神,生育到第五代还很健壮;吃有钱人家食物的白鼠,平均每只体重只有一百四十六公分,相差了三十八公分,而且皮毛没有光泽,外貌又显得毫无精神,只生育了三代,并且他们第三代的子孙简直瘦弱的可怜!因为白鼠身体组织同饮食都和人类相似。所以,根据这个试验的结果,可以判断吃肉对于身体健康的影响和不良后果,甚至可延及后代子孙!

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