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做芋饺

字数:750字点击:时间:2022-09-29

      它,一个好听的名字;一个独特的外表;一个营养价值很高的营养品;一个功效神奇的宝贝。猜一猜,它是谁?它就是举世闻名的芋艿。


      芋艿看上去十分粗糙,全身毛茸茸的,像一只可爱的刺猬。脱下它那身棕色的大衣,全身光溜溜的,仿佛江南丝绸般柔滑。芋艿是埋在土里的,而且是一串串的,每串生长的芋艿上面总有一片荷叶般大的叶子,我身边的同学轻轻的告诉我:那是芋艿叶。调皮的孩子常常会把那些大的芋艿叶摘下来当帽子。待芋艿完全成熟时,在李师傅和老师的带领下让我们去“芃芃”农场采购芋艿,我们从土地里挖出芋艿,满载而归。


      可别看芋艿小小个,它的药用价值可高了。芋艿对手术前和手术后的人们很有帮助,是一味不苦又合适的药材。它的价值近于土豆,但又不含龙葵素,易于消化,是一种极好的碱性食物,它可以增强人的免疫力功能,可作为防治癌症的药膳主食,如果大家想防癌,吃芋艿在我看来是最好的办法。


      对于芋艿的吃法是多种多样的,我们来到了董天一家的饭店,看见董天一妈妈已经给我们准备了做芋茭的原材料,和肉馅。我们大家都好期待能吃上自己包的芋饺呢!我们每个小朋友手上搓着一个芋团,轻轻地在手掌上摊开,大小跟饺子皮一样,放入肉馅,在董天一妈妈的指导下,我们完成了大小不一,形态不样的芋饺,在大厨的帮助下,煮熟了属于我们自己完成的芋饺了,吃得心里美滋滋的,好开心啊!其中我最喜欢椒盐芋艿,把芋艿烧熟后压扁,放在油里炸,当芋艿外皮有点焦的时候,把它捞上来,放在盘里,再撒上一些椒盐,便成了一道美味佳菜,这就是地地道道的椒盐芋艿,我们还把芋艿和排骨一起煮,这个汤的味道便似丝滑香醇的。


      通过这次活动,我还学会了更多煮芋艿的方法,在以后的日子里希望老师能多给我们组织这些活动,太有意义了!


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