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我的手抓饼

字数:450字点击:时间:2023-04-29

我的手抓饼(第一篇)

  今天我做了手抓饼,你们想知道手抓饼怎么做吗?那就让我来告诉你们吧!

  首先在锅里倒入适量的油,等油稍微热一点,再把面饼从锅边滑下去,这时面饼周围突然跳起了很多小泡泡,它们宛如一个个调皮的小孩子在那活蹦乱跳。等面饼两面都变成金黄色,就可以起锅了。

  接着就要煎鸡蛋了,这可是我人生中第二次打鸡蛋。当时我无从下手,拿着鸡蛋一直在念叨:“我不会,我不会!”

  第一次我打得太轻了,鸡蛋是完好无损的。第二次我打得又太重了,蛋黄都差点流了下来。我赶紧把鸡蛋拿到锅的上空,把两个大拇指从洞中钻进去,再往两边打开。由于手举得太高,鸡蛋“啪”的一声掉到了锅里,溅的满锅都是,我忍不住在一旁捧腹大笑。

  将煎好的鸡蛋和香肠放在面饼上,再倒上番茄酱,美味的手抓饼就做好了。

  学会了做手抓饼,下次我就可以做给家人吃,这一定是一件美好的事。

我的手抓饼(第二篇)

  自从外婆知道了手抓饼的做法,手抓饼在我们家着实火了一把。现在外婆做的手抓饼在我的美食排行榜里那可是数一数二的,占着极其重要的地位。

  “滋啦……”煎锅发出熟悉的声音,不用费脑子猜——外婆又在煎手抓饼了。只见外婆拿着小铲子熟练的在煎锅上操作着,那张饼被外婆随意翻转着,好似游龙戏凤。在一边观看的我,被这翻来翻去色泽金黄的面饼弄得晕头转向。

  饼煎好了,开始添料放菜,俗话说:厨师最爱干什么?一定是”添油加醋”。当然,我的外婆也不例外,她把事先准备好的香肠放入煎锅,因为香肠刚从冰箱里拿出来,所以一放入煎锅中便冒出了许多热气,外婆并不着急把香肠用筷子夹出来,而是等香肠快煎好时,用铲子把香肠切成两半,手法快准狠、那叫一个干净利落,外婆的目的是想让香肠更好的接触到煎锅。

  然后,外婆又拿出培根,放入煎锅等培根一煎好,又迅速的把培根翻了一个面继续煎,最后夹出来。

  外婆又把饼摊开在盘子上,把香肠和培根放进去,最后又拿来番茄酱,慢慢地均匀的抹在饼上,最后用饼把这些食材卷起来,盛在盘子里。我一把抢过来,顾不得饼有多烫,迫不及待的把塞进嘴里,使劲的嚼着,不住发出啧啧的赞叹声,味道真是棒极啦。

  现在外婆的手抓饼成了我的最爱,因为手抓饼里夹的不仅仅是食材,更是外婆对我的爱。

  我爱外婆的手抓饼,更爱我慈祥的外婆。

我的手抓饼(第三篇)

  今天周末休息,妈妈说她教我做“手抓饼”,因为这美食可是我的最爱哦,我欣然加入做饼行列了。

  第一步:发面。先准备一个大铁盆,放入两碗生面粉,加入半碗温开水(注意:一定要边慢慢加水,一边加水一边用手搅拌面粉,手不能停)。

  第二步:醒面。把生面粉和温水一起揉搓十分钟左右,等面粉成团状,有些韧性后,把面放在面板上,用盆子扣起来,让生面醒上半小时(这是为了让水被面充分吸收,起到发酵膨松的作用)。

  第三步:擀面。把醒好的面放在面板上,再来回使劲揉搓两分钟,把面团拉长成油条状,再用菜刀切成均匀大小的四段,然后用擀面杖把面段前后左右旋转着擀成圆饼形状。

  第四步:做饼。拿出平锅点上火,放上猪油(因为猪油做出的手抓饼比较酥)。等油烧热冒烟,滋滋作响后,把火关小,然后把一个饼小心翼翼平放入油锅中。等饼炸个两分钟再用锅铲翻个面,如此反复两三次,看到面饼表面金黄时,再配上火腿肠、鸡蛋和葱什么的,一分钟后闻到扑鼻的香味,表示就手抓饼已经成熟,可以出锅了。把饼放在碗里,如果再配上点西红柿或沙拉酱,那就是一顿“美味佳肴”了。

  通过妈妈的这次教导,我又多了一项烹调技能,还得到了妈妈的表扬,说我长大了,能干了,能动手独立完成家务了,是父母的好帮手!我很高兴周末能有这样机会一起去感受烹调美食的乐趣,以后我还要多实践操作,多动手动脑,完成每一项任务,做好每一件事情!

我的手抓饼(第四篇)

  一转眼,一个学期就要结束了,我们迎来了六月。不过让大家开心的就是——六一儿童节。

  早在今天之前,我们的班主任张老师就告诉我们:“请大家都做一些拿手好菜,在六月一日儿童节里把它们都带到学校里来和大家分享自己的美味佳肴。”因此,许多同学也包括我都在放假期间练习了许多遍,终于把这些食物做到了炉火纯青、鬼斧神工的地步。为了它的口感更加好,更加脆,许多同学都选择了早点起床,在早上就把它烧好了,这样也就保存了它的新鲜。就连我这种特别、非常、无敌、十分不爱早点起床喜欢偷懒的人也选择了--早起,为了好评,也只能牺牲一下自己了。

  到了第二天,我6:30就起床了,刷牙洗脸后,拿起来我的拿手好戏——-手抓饼,它可是早饭中不可缺少的哦。

  首先,为了满足大家47人的量,我特意准备了三个饼来煎哦,不过要分三次,不然中间的那一个可就煎不到了。这个饼说有技术含量吗?是有的。别瞧它只需要翻来翻去地随意煎,但是中间的时间一定要拿捏得非常好,而我就做到了,虽然中间有一些不顺利,饼有时候翻皱了等等,不过我都用筷子把它们一一解决了。最后烧了三个完美的手抓饼。

  虽然在中午的时候销量不高,但是这是我烧的,让我很有成就感。

我的手抓饼(第五篇)

  手抓饼是我最爱吃的一种风味小吃。

  光是看手抓饼的卖相,就能让我垂涎欲滴了。翠绿的黄瓜,红彤彤的肉片,黄澄澄的鸡蛋,这些菜夹在金黄的手抓饼里,番茄酱挤入其间。哇!手抓饼的样子就已经能勾起我肚中的小馋虫,让我的口水“飞流直下三千尺”了!

  手抓饼的做法其实很简单,只要有客人,从冰箱里拿出已经冻好的手抓饼,再把它放在平底锅上煎。过一会,翻个身,开始把一些配料加在里面。先把已烘好的肉片撒入其间,让肉片摆好,再向里面“送”上已熟的鸡蛋,让饼红里透黄,颜色丰富。再用已削好的黄瓜片加在其中,犹如青草装点鲜花的姿容。最后一步最为重要,按设定好的轮廓挤上番茄酱,轻轻一卷。色香味俱全的手抓饼便呈现在你的眼前。

  手抓饼的吃法分好多种,而我最喜欢的是先咬一下手抓饼皮,哇!好脆!再开始吃黄瓜、鸡蛋,里面的料番茄酱,更是美味呢!到最后时,饼皮连同肉片番茄酱,一口咬下去,又香又脆,还带有一点酸,味道真是一级棒,让人回味无穷!

  手抓饼不仅味道好,还能帮我除去烦恼呢!有一次,因为有一点事让我心烦意乱,正好妈妈带我去吃手抓饼,吃着吃着,我的烦恼就已经消失了!怎么样?听完我的介绍是不是想亲口尝尝?

我的手抓饼(第六篇)

  今天我亲手体验了做手抓饼,真的是太让人兴奋了。

  做手抓饼的材料有:面饼、鸡蛋、生菜、香肠、甜辣酱和油。先把油倒到锅里,让油热一会儿后再把面饼放到锅里,那一瞬间,锅里发出了“哗……哗……哗……”的声音,像下大雨一样。

  原本面饼是又硬又白,像石头一样,可是没过多久就变得金灿灿的,同时香味也散发了出来。闻着这诱人的香味,我的口水忍不住流了出来,肚子也开始“咕噜……咕噜……”地唱起了交响乐。

  面饼煎好了,把面饼夹起放在盘子里,再把鸡蛋打在锅里,鸡蛋像花儿一样,在热气腾腾的锅中绽放开来了。

  当然手抓饼少不了生菜和香肠,把这些东西放在油里炸一下,再放在面饼上,倒上甜辣酱,美味的手抓饼就新鲜出炉了。

  我迫不及待地拿起手抓饼狼吞虎咽地吃了起来,吃着自己亲手做的手抓饼,心里美滋滋的。

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