感受传统酿造术（第一篇）
在中华民族上下五千年的文化长河中，传统节日，是一颗璀璨的文化明珠。传统节日，不仅蕴含着中华民族自古以来的传统习俗，更是对文化最好的一种凝聚。
“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”一首大家耳熟能详的《元日》，将春节喜庆的场面生动地刻画了出来。春节，是中华民族最古老，也是最重要的节日。无论是守岁、团圆饭、还是祭祖、扫尘，都充满了喜庆热闹的气息。每逢春节，全国各地的人们便回到了家乡，合家团圆，现在这种现象则成了春节的一大标志——春运，被戏称为“数亿人的迁徙”。但这恰恰是中国传统美德“孝”的表现。合家欢聚，团团圆圆，这，便是春节。
当汨罗江的江水又开始呜咽，当艾叶草的清香又开始飘散，端午节，也已悄然而至。不论是投身汨罗的屈原，还是《白蛇传》里的雄黄酒，都为端午节渲染上了一份神秘的色彩。不管是包粽子，还是赛龙舟，其实这其中都蕴含着对大诗人屈原的怀念与赞美。人们赞美屈原的爱国情怀，他的诗歌也被人们广为传颂。端午节，是人们对古人的祭拜和对屈原精神的赞美。棕香飘逸，祭祖怀念，这，便是端午节。
月晴月阴，月圆月缺，转眼到了正月十五——中秋节。都说十五的月亮最圆，中秋节当然少不了祭拜月神。人们通过对神的祭拜，祈求来年风调雨顺，事事平安。这也是人们对平安、和谐生活的渴望与追求。人们也通过月亮，将对家乡、亲人的思念之情寄于明月，以此来抒发对亲人的思念。中秋节除了赏月、吃月饼，也有猜灯谜的习俗。人们以猜出灯谜，为好运的开端。以此可见中秋节是人们寄托思念，祈求好运的节日。思乡怀亲。祈祷寄月，这，便是中秋节。
节日，是我们民族最好的文化精髓，是人们美好品德的表现，也是人们对美好事物的追求。所以，我们应该了解节日，体会其中蕴含的文化，并世代相传！
感受传统酿造术（第二篇）
小时候，我就知道我们国家传统的服装其实是汉服，但是我见穿的人却是少之又少。
后来长大了一些，我还特地从网上搜了一下国家的汉服，我发现，她是那么的美。汉服就和古代电视剧中的服装感觉长的差不多，我感觉很漂亮，因为之前看电视时就特别喜欢里面女主的服饰，有的时候我都特别想穿。
后来我从某家卖衣服的网站里，搜了一下“汉服”，然后就去看了一下评论，发现有好多买汉服的都是因为“cosplay”，而不是纯粹的自己想把这份文化传承下去。
不过在别的一些国家，如果家庭中有大型活动，家里面所有的人都是要穿上自己的服装，而这样我认为可以很好地把这份文化传承下去。
而且传统汉服这么美，为什么不穿呢？于是我从网上买了一套，虽然自己还小穿上有些不伦不类的，不过我想肯定会有适合它的人，长大一些总是可以穿的。
汉服也是我们中国人的老祖先传承下来的，而到了我们这里我们更不应该毁了这份文化不是么？我想，我们每个中国人都不愿意这么做。
所以我希望真的可以有一天，我们拾起手中的汉服，穿上它，不仅仅是为了“cosplay”。
传统汉服，真的很美，它这份文化需要我们传承。
感受传统酿造术（第三篇）
其实近几年来我国对传统文化的保护意识一直在不断加强，由于科技的快速发展，电脑、手机的盛行，再加上很多外来文化的进入，我们自己本民族的文化一直在削弱，很多非物质文化遗产正在慢慢的消失。
不知道大家是否还记得2016年上映的电影《百鸟朝凤》，这部电影从表层上看讲的是唢呐，但是从深层次来看，讲的却是对传统文化应有的正确态度的探讨。这也是吴天明导演的封箱之作，是他一直对艺术的追求造就了这样一部伟大的电影。电影中有一句台词令我印象深刻“只有把唢呐吹到骨头缝儿的人，才能够拼命把这活保住，传下去。”吴天明导演用这部作品就是想唤醒人们对保护传统文化的意识。
不过值得庆幸的是，我们已经开始意识到了这一点，并且也已经采取了措施去保护我们的传统文化。近年来，《中国汉字听写大会》、《中国诗词大会》等节目的出现，就是传统文化逐渐回归的一种体现，作为一个中国人，我们不能天天在自己的手机里放着英美的歌曲，不能一泡在图书馆就是去寻找什么日韩的漫画，更不能忍受我们的传统节日—端午节，被别的国家抢走，我们要行动起来。
就是从现在开始，品一杯香茗，细细地去阅读、观看、聆听那些属于我们自己的东西。
感受传统酿造术（第四篇）
8月27日，作为新消息报小记者团的一员，我和50多位小记者一起走进宁夏大夏生态酒有限责任公司，零距离了解传统酿造术。
进入车间，一个个长方形的池子呈现在眼前。“同学们，这个叫窖池，四周和底部都是红泥，上面盖着的也是红泥，里面放着高梁、大米、玉米、小麦和糯米5种粮食。”由于酿造车间只有一个狭长的通道，站在后面的我没有听清楚讲解员叔叔的话。
大家都到下一个环节参观时，我和几位落在后面的同学围着讲解员叔叔，请他再讲一讲。原来，传统五粮酿酒的过程是，先把粮食放进窖池，等着它发酵，变成酒糟；70天左右将酒糟从窖池里取出来，再进行蒸馏，这样就可以得到酒了。讲解员叔叔特别强调，这个是酒的原浆，和最后卖出去的酒有区别。
为什么用红泥做窖池？因为红泥里生长着许多有利于酿酒的微生物，这些微生物可以提高酒的口味和质量。窖池还分老窖和新窖。老窖池和新窖池哪个好？答案是老窖池好！因为老窖池的窖泥含有丰富的微生物，酿出来的酒口感更好。
走进酿造车间，我懂得了传统五粮酿造技术的精华，也明白了“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”的含义了。
感受传统酿造术（第五篇）
在人类发展的历史上，四条文明的长河从悠远的历史向我们奔腾而来，三道水痕渐渐淡没或干枯，只剩一汪江水还打着旋儿，涌向更远的未来。然而，我们作为这条河孕育出的子孙，是否还坚守着她名为“文化”的江水，是否还保持着我们作为“龙的传人”的骄傲？
每个人，都有义务，有能力传承我们的文化。民国政界名家吴国桢，于暮年在美国完成了《中国的文化》一书，虽然那时，他早已过了年少气盛的年龄，甚至身在异土，但他心在中华，还有着拯救中华传统文化的信念，所以能够著成这本简单易懂，却又不失科学性与深刻道理的名作。可见，无论年龄与地位，无论家世如何或者身在何方，只有你有一颗热爱文化的心，都能将文化传承甚至发展下去。
坚守传统文化也是意义重大的。不仅要从个体努力，也要从政府，从国家，保护这一文明的领土不再受任何玷污。韩国，是申遗大国之一。零五年，在端午节申遗中，我国落败；后来，他们提交了“风水”的申遗书；现在，他们又将目光落在了“火炕”上。越来越多的传统文化披上了别国的外衣，成为他人的遗产。若再这样下去，我们的子孙回首，只能看见一片冠着其他名称的历史。文化对一个国家来说，是区别于其他地区的民族精神的体现，是代表它千年历史的结晶。若一个民族失去了文化，人民也将无法在世界中找到自己的归属。由此可见，传统文化对一个国家的重要性。
保护传统文化，已是迫在眉睫的紧事。传承至今的工艺与习俗，都是千百年炼出的精华，无论失去哪个，都会给我们带来不可弥补的巨大遗憾。现在，愈来愈多的人意识到了它们的重要性，也开始着手去保护。为学生开设讲座和课堂；给节日设立假期；通过网络为将失传的工艺寻找继承人……。我们应尽一切努力，去保护流传下来的文化！
传统文化带给我们的，不仅是各种名号，或看似离我们十分遥远的专有名词；更是四大发明的伟大，是各种节日的丰富多彩，是四大文明古国无上的骄傲！这些文化，组成了我们的宏伟的历史，也造就了我们辉煌的今天。我们也应抱着感激的心情，去坚守我们珍贵的传统文化！
保护文化，传承文化，发扬文化，愿每个中国人，都能为这传承的文化感到无尽的骄傲与自豪！
感受传统酿造术（第六篇）
在时下的中国，我们会发现圣诞节、情人节等“洋节”的节日氛围越来越浓，而春节，端午等传统节日却在渐渐地被我们所冷落。相比“洋节”我们自己的节日似乎在日渐衰落。
传统节日的衰落，政府与社会的不重视是难辞其咎的。在物质文明日渐丰富的今天，标榜着文明古国的中国却在一点点抛掉他的文化底蕴。韩国将端午节申遗成功，无疑给了每一个中国人一记响亮的耳光。我们在惊诧与忿怒之余，也应该清楚地知道：正是由于我们对于传统节日的不重视，正是因为政府没有对社会进行正确的引导，才使得这一出申遗的闹剧得以出演。
不可否认，西方文化的冲击也是造成传统节日衰落的重要原因。自鸦片战争以来，中国的国门被打开。西方的宗教——天主教、基督教也随着宗教的传播而渐渐为人们所接受。再加之改革开放以来，中国人越来越了解西方的文化，越来越受到西方文化的影响。再加之商家为了迎合消费者而大吹大擂，宣传“洋节”。使得这些外来的节日渐渐开始占传统节日在中国人心目中的地位。使得“洋节”渐渐成了“国节”
但问题仅仅只有这么简单吗？我想问题绝不止于此。
究其本根，传统节日的衰落更多的是因为我们对于传统文化的不理解，不自信。节日是一个民族历史的缩影，是一个民族文化的标号。我们常常可以看见一些人，只要是“舶来品”便高高捧起，只要是“国产货”便狠狠摔在地下。文化领域我们又何尝不是如此。在“***”时期，凡是与传统文化沾边的都打上封建迷信的“标签”，而在当今，人们将传统文化视为深奥而束之高阁。这种不了解便带来了不自信，进而让我们渐渐对自己的文化失去了认同。最后就造成了原本属于我们的传统节日落入他人之手，成了别人的节日，而被我们遗失。
不过我相信，这些传统节日并没有真正的衰落。不论是除夕的团年饭，端午的龙舟赛，还是中秋的月饼，都如同一个个意象，深深铭刻在每一个中国人灵魂深处。只要我们去重视，去重视，去重拾，就一定能让传统节日重新焕发光采，就一定不会让中华文明五千年的源流在我们手中干涸。