对故乡美食的记忆，就如同越酿越醇香的春酒一般，在某时某刻那些个思乡的夜晚，便会悄然窜入你的鼻间，干扰你的味蕾，让你的心充满怀想，却又无限怅然！
曾经，习惯了那样的美食，那样的美味，却“不识庐山真面目，自缘身在此山中”。当真正离开故土后，却发现，对那些异地的食物是如此的不习惯。
我是洞庭湖滋养下成长的儿女，是在剁辣椒菜籽油的气息下畅快呼吸的孩子。但，当一切远离，却发现故乡的山水是那般美丽，故乡的食物是那般有滋有味！
于是，我试着像老汪一样，记录下家乡特有的美食美物。我想，这不仅是一种对故乡的怀想，更是一种对生活的热情吧！
吃，毕竟是人生一大乐事！愿你我都能在生活的烟火气中感受点滴美好与幸福，以一颗玲珑的心去体察生命中的那些小确幸！