常德米粉（第一篇）
我曾经想，瘦人的胃口小，胖人的胃口大，今天验证了，果然是真的，因为今天早上我和米粉将军干了一架，结果呢……你先听我说吧！
第一盘：大战“清米粉小兵”清米粉好难吃呀！一点味都没有，怎么办？清米粉小兵围攻我，啊！不要啊！第一局，我方失败。
第二盘：大战“肉米粉骑士”，因为上一盘的失败，所以，我加了一些肉，让我的食欲更好点。我吃一口肉吃一些米粉，吃呀吃呀，不是吧，肉吃完了？！肉米粉骑士和清米粉小兵夹击我，疼！这一局，我方失败。
第三盘：大战“油肉米粉将军”，终于摆脱了小兵和骑士，我只好直奔将军，我放了一些辣椒油和肉，味道香美，但是我真的吃不下了，我不是说过吗？瘦人胃口小，没办法，我大口大口的吃了起来，不管我的胃是多么弱小，还是吃完了，这局，我方胜利。
嗯，我觉得我还要再吃胖一点就好了，要不然下一次吃米粉还是这么费力。
常德米粉（第二篇）
米粉是一种以米为原料，经一系列工序所制成的米制品，在我国深受大众喜爱。那么米粉到底是怎样做成的呢？于是，今天早晨，我和妈妈、姚婷峰同学带着这个疑问，来到了米粉店。
走进店铺，只见这个不大的房间里摆放着许多机器，机器旁边伫着三个人影。我凭着平时的“经验”，马上认出了老板，并向她说明了来意。取得同意后，我们便开始了全面大观察。粉店门口只见一位奶奶正在用油刷刷一个大铁盘，想必那就是做粉的容器吧！我猜测。但为什么要刷油呢？我正准备上前询问，但又转念一想：如果什么都知道了，那岂不是没了乐趣？于是，我将目光转移到了另一位爷爷身上。他正在和老板一起将一桶白色液体倒进一台机器里，随即，机器下方的洞口竟流出了与白色十分相似的液体。难道刚才的白色液体倒进去后，又从这个洞里流了出来？老板似乎看透了我的心思，她向我解释道：“刚才倒进去的是从昨晚浸泡到现在的大米，经过这个机器的粉碎，就变成了真正的米浆，从机器洞口流出来了！”哈哈，原来如此，这可真是大开眼界呀！
大概十分钟后，门口的老奶奶已经刷完了所有的铁盘，她走到一台巨型机器旁启动了开关。嘿，这种机器我见过，只要将打好的米浆倒进大铁盘里，然后均匀地送进机器里，米浆就会受热变成米粉，自动从机器的另一端送出来。事实证明，我的想法十分正确。原来这台巨型机器就是加工米粉的主要部件，我也不由得意起来。就在这时，一直默不作声的爷爷开口说话了：“有谁知道这些铁盘为什么会自动移出来呢？”虽然我知道怎么使用这台机器，但对它的原理可是一无所知！我望望妈妈，又望望姚婷峰，她们也和我一样，无奈地摇了摇头。见我们都不知道，老板才终于公布了答案：气压。
老板继续解释道：“在这个机器里装有履带，而铁盘就放在履带上。当热气将米浆凝成米粉的同时，机器产生的气压也在推动履带前进。所以，当米浆变成固体时，铁盘同时也被推了出来。”唉！看来自认知识渊博的我“上知天文，下知地理”，就是不懂这中间的机器呀！
终于，在我们的谈笑声中，第一批米粉出炉了！可是离正宗的米粉还差最后一道工序，取盘！只见老爷爷熟练的拿起油刷，在蒸熟的米粉上快速的滑动，紧接着亮晶晶的米粉在爷爷手中从铁盘上被小心翼翼地被取了下来，整齐的摆放在另一个大铁盘里。透亮的米粉象银盘般，又香又软！哈哈！正宗的米粉终于新鲜出炉了！
几分钟后，我们吃着老板阿姨送的米粉，“努力”回味着做米粉的过程，怎么也忘不掉。也许，这就是探究科学的乐趣吧！
常德米粉（第三篇）
星期天的上午，我和哥哥在妈妈店子里玩。中午，爷爷没有空，不会来送饭，午餐让我们自己解决。我和哥哥想吃米粉，于是，我就拿着钱来到筒子骨粉店。
我是第一个来到这家店子的顾客。因为收银台前没有人，所以我就站在电脑旁，等候营业员过来。
等了好几分钟后，一位穿着整洁，打扮漂亮的阿姨从一个房间里走出来，脸上伴着灿烂的微笑，身上扎着一条干干净净的围裙，看着很舒服。
当她来到我面前时，盯了我十多秒，我说“阿姨，给我两份米粉，打包。”我的话音刚落，一个叔叔走了过来，那个服务员对我说“等一下，先给这个叔叔搞完。”“好，反正我也不着急。”我爽快地答应道。
过了几分钟，叔叔的弄好了。我又说“阿姨，请帮我打包两碗米粉。”那个阿姨看着我不说话，也不问我什么。接着，另一位顾客进来了，服务员第一眼就看到了他，并且热情地迎上去，问他需要点什么。却把我晾在一边。
我心想：是我说话太小声了吗？于是，我再次大声地又有礼貌的说：“阿姨，请您给我两份米粉，打包，谢谢！”可那个阿姨还是对我不理不睬，又去招呼别的顾客了。我很不开心。
后来，人越来越多。我想，没戏了，要等到猴年马月才轮得到我呀，不能这样傻等着，去别的店吧。于是，我飞快的来到务门前粉店，对老板说：“叔叔，请给我两碗米粉打包。”“好！”五分钟后，叔叔把两碗热气腾腾的米粉交到我手里，并叮嘱我要提好。我接过米粉，付了钱，谢过叔叔，心想：这个叔叔真好！难怪他们家生意不错。要是我以后当了老板，也要像这个叔叔一样，热情地对待每一个顾客。
常德米粉（第四篇）
古人云：“民以食为天。”每一个地区都有不同的饮食文化，食品种类为人民生活增添了缤纷色彩。我曾到过每个地方都为当地美食留下足迹，但是，做人不忘本，我最喜欢的还是湘菜，其中有我最喜欢的常德米粉。
湘菜辣得厚实，相比于川菜少了一股酥麻感，相反，它辣得使人大开胃口，畅快淋漓。湘菜辣得浓烈，相比于粤菜少了一股清淡感，相反，它辣得使人影响深刻，热情痛快。
在当地，米粉虽然不是最昂贵的，却充满着乡里乡情。清晨，小店里人们吃着热腾的米粉说着白话（家乡聊天的意思）；傍晚，家里人小聚，吃着饱含爷爷奶奶暖意的米粉。无不感到由一碗米粉沟通的一座乡情桥。
当然你们一定想知道米粉的做法吧。首先说到米粉，圆通细长有嚼劲，它不如汤粉般单薄，不如米线般细而不实，不如刀削面般不具美感。所以，机器要经过无数捶打使它更有嚼劲，但如果是乡里老人家自己做的，技术可比机器精巧多了，作出来的米粉爽滑有劲道。最为关键的配料出现了。“勺子”——也就是我们说的肉类，并加上秘制成分，主料基本上是牛肉、辣鸡、肉丝、猪蹄等。其中，牛肉和猪蹄最为特别，那是一种当地自己研制烤制而成的“腊肉”，不仅香味喷人而且嚼劲十足。再加上葱花酸豆角在汤上飘着，不禁大开胃口。
湘菜辣得厚实、浓烈，这告示我们要做一个厚道诚实、为人热情、具有浓烈情感的人。正是如此，家乡人也是这种性格给所有人都以温暖的感觉。每当吃着米粉时，我总会想起我的故乡。
米粉味美价廉，让大家都能享用这一美味。它看得出常德人好辣这一特点，在寒冷的冬天吃上一碗热腾腾该多么享受啊！好辣的朋友们一定要来尝尝这美味！这辣得厚实、浓厚，香辣爽口而不油腻的口感一定会让你铭记于心。
常德米粉（第五篇）
人称“桂林山水甲天下”，不错，桂林不仅山水美，还有能迷倒众人的特色美食呢！你知道吗？最让我回味无穷、百吃不厌的就是那带着阵阵芳香的桂林米粉。
桂林米粉是用白如雪的优质大米和清澈见底的漓江水制成。由于材料独一无二，做成的米粉韧性很好，每根都圆滚滚的，晶莹剔透。煮熟后，米粉不烂不断，光看着都让你口水直流三千尺啊！
我在桂林生活过一两年，那时候，每天走在街上，随处可见的就是数不胜数的米粉店了，因为米粉就是桂林人的主食之一。
记得在桂林生活的那一段日子，每天清晨早早起床，妈妈就会带着我到街上最正宗的一家老字号米粉店吃米粉。在这里吃米粉很奇怪，老板不会问你要多少碗米粉，而是问你要多少两米粉。等老板把米粉煮熟后，你就可以根据自己的口味在米粉上放一些红椒、炸得又黄又脆的黄豆、薄薄的肉片、可口的酸豆角和一勺美味的汤汁，当然少不了香气袭人的葱花，然后用筷子轻轻搅拌一下，就大功告成了。闻着香喷喷的桂林米粉，还没品尝，我的口水都可以盛满一个杯子了。我迫不及待地尝上一口，爽、滑、嫩、软……啊，真是让人回味无穷！如此美味的人间美食，理所当然地成为了桂林的一大特色美食！虽然，我离开家乡已有许多年，在不同的城市也吃过许多标注着“正宗桂林米粉”字样的米粉，但毕竟味道还是相差甚远，不一样的米粉，不一样的水，不一样的情，做出来的米粉又怎么会一样呢？
多希望哪天还能回去再品尝一下家乡的桂林米粉，找回那熟悉、温暖的味道。小朋友们，如果哪天你到山水甲天下的桂林，千万不要忘记去吃一碗桂林米粉哦！
常德米粉（第六篇）
湖南的米粉，也算是享誉全国了。尤其得益于湖南本土的几位主持人，经常在节目中蹦跶几句“德语”——“吃圆的还是吃扁的？”让大家对湖南的米粉更是印象深刻。
湖南的米粉，以常德米粉最是著名，尤其是炖牛肉往米粉上一淋，更是香气四溢。犹记得小时候去常德的亲戚家过节，常被带去附近的一家老字号吃圆粉，店里破破烂烂的，但牛肉的香味香飘十里，倒是现在都难以忘怀。
年纪大一点之后，对常德米粉更是多了几分喜爱。尤其是过年时节，外面的粉店大多关门了，能干的大姐姐、小姐姐像是有神奇魔法一般，每次都能细致的准备诸多调料，加上新鲜的圆粉，用筷子拌上几下，让油盐酱醋的味道色泽充分浸染，配上湖南特有的火红剁辣椒，看着就胃口大开，一大筷子豪爽的夹起，猛的一吸，任美味Q弾的米粉在舌尖回味，别提多有滋味了！
距离相隔不甚远，但益阳的米粉，制作工艺和味道，却和常德的圆粉截然不同。
益阳的米粉，大多是扁扁的形状，有用机器切的宽度均匀的米粉，也有一大片米皮手工切割而成的。手工米粉大小长度不一，但正如手撕包菜一般，切割面不同，因而更加入味，口感也更好。如果说，常德的圆粉更讲究的是Q弾的口感，还有秘制的牛肉码子，那益阳的米粉则更讲究综合的搭配，因而各家的配料不同，口感相差也比较大。
我以为，不管是圆的米粉还是扁的米粉，主要的成分都是米。因为具体的制作方法不同，口感略有不同。但，哪种米粉，都是新鲜的现做的米粉，最为美味，当然，也一定要讲究新鲜的个性化的制作。
一般来说，米粉的美味与否，与“码子”还是最有关系的。湖南人常吃的有红烧牛肉、红烧排骨、辣椒炒肉、红烧猪脚这几种“码子”。地域不同，偏爱也有差别。
常德人一般只吃圆粉，无汤或少汤，配上红烧牛肉或是麻辣牛肉，就是一个字——“爽”！而且，一定要风风火火的，赶紧下筷，尤其吃到快见底的时候，一点点的粉，配上一些些的汤，味道愈发浓郁，最有成就感！
益阳人，则更偏爱吃扁扁的宽粉，觉得更入味。口味也更加多元，有辣的如青椒肉丝码子，也有不辣的如墨鱼肉丝汤码子，适合不同年龄不同口味的需求。当然，除了码子的多重选择，汤也可以选择。
有的人喜欢吃汤粉，就可以配上店家熬制的骨头汤，尤其是在冬天，吃完热腾腾的粉，再喝上几口热汤，整个身子都暖和了，感觉一天都充满了干劲。而在夏天，更多的益阳人则喜欢吃干拌粉，现炒的“码子”放下去，滋味足，又不至于太热，利利索索，轻轻松松的就可以消灭掉。
扎扎实实一大碗粉，也许在广东人看来，分量太大，也不显精致。但，在湖南人的眼中，甭管大人或孩子，这都是再自然不过的早餐标配。
以前，总听人将湖南菜和四川菜放在一起比较，大多认为，湘菜不够川菜讲究，因而稍显乡土。对这样的评价，我心底是不大赞同的。湖南菜的讲究，从吃米粉上就可见一斑，尤其是在与米粉搭配的诸多配料小吃上，一定要讲究到底。如辣椒炒藕丁、香辣豆豉、卜豆角干、辣海带丝、香菜、蒜末等，品种有时多到出乎你的意料。而且，根据个人口味，不仅随意添加，关键是——免费。
几盆配菜一摆，可见米粉店老板的用心和炒菜水平，当然更显出湖南人骨子里的一种豪气来。
以往去贵州，对那边的米粉，印象也相当好，在外旅游，吃着米粉，心底总涌出一种类似家乡的亲切感。但在配料小吃上，不得不说，湖南米粉还是更胜一筹，搭配出浓浓的家乡味和生活气息。
去年秋季，凉爽的秋风，如一把小钩子，一钩便钩出了我们一群湖南妹子的馋虫，一个个深夜发图，念念不忘的，便是家乡的米粉。恁是忍不住了，去附近一家新开的常德米粉店大快朵颐了一番。酒足饭饱后，摸着圆滚滚的小肚子，仍忍不住感叹一句，还是家里的米粉更够味啊！
可是，异乡的我们，到哪里去寻找这样的地道家乡味儿呢？
或许，这就是每个湖南人心中的米粉的情结吧！这种情结，不仅是一种对故乡的记忆，是一种难以忘怀也不想忘怀的习惯，更是一种湖南人骨子里对生活的热情和期盼！