韭菜（第一篇）
偶遇一把枯黄憔悴的韭菜，病恹恹的面容。原来它被人连根拔起，而后又被扔在这里，置之不理。烈日几乎榨干了它的血液，再无往日一线葱绿，连根也少了半截。我怜惜它的命运，胡乱掀开几块土疙瘩，洒了点水，慢慢浸湿，我把它栽了下去。
一日清晨，我正为作业郁闷、烦躁。我在纸上胡乱涂鸦，用力之大划破了好几张，心海还是蓄满乌云。散散步吧，或许能解除心头挤压的怒气。外面是灰蒙蒙一片，远山也抹上了浓墨。
我漫不经心地走着走着，突然猛地一惊，停下脚步。一丛嫩绿，擦亮我无神的眼睛，那不就是我上次捡到的一把韭菜么？两个星期未见，它竟然活得如此幸福，丝毫不存病美人蜡黄的容貌。根部还冒出几抹浅绿，微拢着两片嬉戏的韭芽。水灵灵的，多招人喜爱啊。我弯下腰，伸出手指，轻轻碰了碰它们的裙裾，那里面是生命的依靠。我出神地盯着这一家，它们是如何生存下来的呀？因为它们上方就是棵密不透光的柿树。这棵枝繁叶茂的柿树不仅遮住了它们生命的阳光，也剥夺了它们雨水的滋润。
我想，有一天，它们或许要忍受更痛苦的干旱。它们肯定想挡住匆匆的雨水，雨水却不屑一顾；它们肯定也想挽留过晶莹的露珠，露珠或许能轻轻吻一下，再也不能寻寻觅觅。为了心中蓬勃向上的内驱力，为了心中饱满的激情，它们拼命扎下深根，从地下汲取生命的源泉。这是它们生存的战术，也是生存的策略。是的，不管生活怎样艰难，总得去面对，去努力活下来。只要活着，就会有绽放的希望，这就是生命的本色。
我情不自禁站起来，仰望星空，呼出长长的一口气。天际有一束光冲出了云层，大地顿时一片璀璨。
韭菜（第二篇）
记得那天是星期天，天空灰蒙蒙的，空气满的水气，又闷又热。星期天是全家难得在一起的休息日，因为妈妈星期六还是要上班的。平时的星期天妈妈是全家最早起床的人，她一整天都在操劳家务，照顾全家人的起居生活。这个星期天我决定要和姐姐一起为妈妈做一顿饭，也让她多一点点休息的时间。
中午爸爸帮我们买回做饭要用材料。有韭菜一把，鸡蛋一盘，还有妈妈最爱吃的青菜。姐姐要做的是蒸肉饼，而我要为妈妈做的是最爱吃的韭菜炒鸡蛋。
我先把韭菜上的旧叶和老叶摘去，再放进水盆里仔细的清洗，要洗两次，这样才能干干净净。接着用爸爸帮我准备的菜板和水果刀把韭菜切成一小段、一小段。（爸爸说菜刀对我来说太重了，所以我只能用水果刀。）这韭菜切得小小的炒起来才会更香。切好的韭菜要放在小篮子里备用。我再选出五个大大的鸡蛋，一个一个的把鸡蛋打到一个大碗里，打好后再加上盐、糖和一点点鸡粉，然后用筷子把碗里的鸡蛋打散。妈妈说过要打到分不清蛋清就可以了。
准备好韭菜和鸡蛋就要开火炒了。先开灶用大火把镬烧热，再倒入生油，然后改成中小火，放入韭菜翻炒几下，炒到香味出来就可以倒入鸡蛋，接着炒，就这样一直炒到鸡蛋都熟了就可以关火上碟啦。
回想起，在刚倒入韭菜时，菜里的水在热油里炸开了，还烫到了我的手，吓得我赶紧的往后退了几步，都不知如何是好了，幸好妈妈马上接过镬铲，把菜翻了几下这样才没有再炸锅。我也能接着完成我的作品。
在吃饭时爸爸、妈妈还给我和姐姐的菜评了分，虽然我的菜做咸了，也没有姐姐做的好吃，但爸爸、妈妈还是给了我很高的分数。看到爸爸、妈妈脸上幸福的笑容，我才明白为什么“百善孝为先”。
这灰蒙蒙的天气并没有让我们心情也灰蒙蒙的。一家人开开心心围着餐桌有说有笑，很幸福！我心里很甜！
韭菜（第三篇）
星期六，爸爸妈妈都出去了，小明，小红，小军来我家，叫我下去玩……中午到了，我们玩累了，大家说肚子饿扁了。不知道吃什么？我想了想，不如做前两天妈妈教我的韭菜炒蛋。自己试一试，行不行。大家高兴地说：“好，好，快点啊。”
我先走进厨房，打开冰箱，拿出韭菜和几只鸡蛋。把韭菜放进冼碗里，打开水龙，放水。认认真真地擦来擦去，把泥土弄掉，然后，把韭菜切成碎了，再把几只鸡蛋摇一摇，再在准备好的碗边敲一下，用筷子快速地搅拌让蛋黄伴蛋清融合一起。我开了煤气，点火，在锅上，放点油，等锅热了，倒入鸡蛋去锅里，慢火炒。用锅铲，铲完又铲。不能让鸡蛋焦了，在放一点盐，等八成熟，铲上碗里。然后，放入切好的韭菜，放点酱油和盐。忽然，小明走进来，问：“能吃了吗？我们都翻地了。”我说：“快了，快了，再韭菜和蛋炒一炒行了。”我续继炒，再放了一点小葱，倒入炒好的鸡蛋，炒啊炒啊。再盖上锅盖，等了一会儿，打开锅盖，香喷喷的气味，迎面扑来，再炒一炒。然后铲到一个碟子上。端出去，气味整个房子都有味。
大家迫不及待地拿起筷子，夹来吃，大家不停地吃夹来吃，直疯狂。大家异口同声地说：“真好吃。”我心想：我终于会做韭菜炒蛋了，心里甜滋滋的，告诉妈妈她一定高兴极了。
学会了韭菜炒蛋，使我和大家都能分享自己的劳动成果。更重要的是；我学会了独立做家务，学会生活，学会生存。
韭菜（第四篇）
奶奶在我们家的阳台上栽着几株韭菜。每当韭菜开花时，她总是将目光时不时地扫过绿色菜叶上黄色的小花，露出会心的笑容，而我却有些不以为然。
——那些黄色的小花，没有菊花的隐逸出尘，也没有莲花的高雅端庄，在我眼里，它们与美就好像是两条平行线，永远不会有交点。直到那个春天，奶奶把韭菜籽撒在我的手心：“和我一起种韭菜吧，你会感受到它的美。”我有些不情愿地播下种子，一天，两天，三天，花盆里并没有动静，我也渐渐对它失去了希望。那天，我无意间发现，在明媚的阳光下，一抹新绿在花盆中悄然而生。尽管这只是一株稚嫩的新芽，但那抹新绿确实是希望的色彩，象征着生命的茁壮成长。“它的努力扎根，都是为了日后能更加茁壮地成长。”听着奶奶的喃喃自语，我的心弦不禁被悄然拨动。
从此我开始用心观察起它的成长。日复一日的守望中，那颗小芽在长高、长大，湿润的新绿不断向外舒展。春日和暖的阳光中，那绿意吮吸着养分；朦朦细雨中，那绿意收获着甘霖。韭菜那纤细的绿叶迎风便长，我情不自禁为它鼓起掌来。微风里，它柳枝般的韭叶招展着，朝我致意。此时，我心中最柔软的角落因这英气勃发的小生命而荡漾起丝丝缕缕的感动。随着初夏款款而来，一个花苞在浓绿的叶片间若隐若现，它就要开花了！我迫切地期待着它绽放出生命最初的光华。那天夜里风雨大作，雷声轰鸣，听着雨声我为它又忧虑了一夜。然而，第二天，我看到它时，它却给了我震撼有些细叶在风雨摧残下凋零，但更多的仍昂着头，展现出生命的活力。稀稀疏疏的翠叶烘托出一朵淡黄色的小花，它羞涩地微笑着，隐藏不住那迸发的青春。雨过天睛，阳光从云隙间投射下来，花瓣上带着的雨滴折射出彩虹的颜色。
这时，我想到了杜甫《赠卫八处士》中，“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，经过一夜雨水洗礼的韭菜，正好用来招待被几十年悠悠时间长河隔断的主客两人，此情此景，有何怨哉？
韭菜仅仅只是一种普通的植物，过去曾是，现在还是，将来也会是。但是，再普通的事物，只要经过仔细观察，终能蜕变成一个截然不同的崭新个体。
韭菜（第五篇）
那是我十五岁那年的暑假，家里人觉得已经上了师范的我，可以学学做饭炒菜了，不然都担心我未来生活无法自理。于是，某一天的中午，一向只做配合工作，只在锅膛后面烧火的我，被派到了锅前，当起了掌勺大厨。
在父母还有我那个能干的姐姐的指导下，我操起菜刀，仔细盘算着这个一寸长是三厘米左右，大概是我两个手指关节，就差每切一刀都拿个尺子量一下了。我一边在心里念叨着“一寸长，一寸长……”一边小心地按着妈妈说的，将手指立起来，刀沿着手指边下去，这样安全，而且能够将菜按住，不会乱跑。还好，切韭菜，对于我这个上初中时候班里的“学霸”来说不算难事，一切按照师傅们的指导按部就班，顺利完成。第一关，通关，耶！
平时不怎么烧火，总是指挥我烧火的姐姐这一次乖乖地坐到了锅膛后面，将火点燃，烧旺。锅很快热了起来，锅底的那些水汽也很快举手投降，飞到天空中去了。“锅已经热了，都快冒青烟了，快倒油啊！”我还在神游中，妈妈的催促声让我瞬间开始紧张起来。“倒油，好！”“油不要太多，一勺就差不多了。”妈妈又一次提醒我。
油入锅，在锅边上滑了一下，做了个漂亮的华尔兹动作，就“噌”一下溜到锅底。我小心地搬来菜板，在韭菜上均匀地撒了一勺盐，那些小盐粒就像是点缀在青翠欲滴的韭菜上的小珍珠，晶亮耀眼。用手轻轻地将韭菜推入锅里，一丝韭菜叶都不留，妈妈说过，做完菜就要哪里都干净才是符合标准的。韭菜入锅的那一瞬间，有那么一丝丝“滋滋”的声响，我不知道韭菜是因为沾到了油而开心，还是因为这锅里的温度让他们觉得温暖而舒适。来不及多想，我赶紧把菜板放到一边，右手拿着锅铲，迅速翻动锅里的韭菜，看着锅底的韭菜被翻到上面，又将左边的韭菜推到右边……韭菜在锅里都听我的指挥，不让它乱动，它就得老实待着，哈，好有成就感哦！
“炒韭菜要添点水，这样才不会把韭菜炒死了。”妈妈又在提醒我。哦，加水，这事情简单，炒韭菜竟然还有这诀窍。我很听话，用搪瓷缸子在水缸里舀了满满的一茶杯水，就在妈妈提醒的一瞬间，一杯水全倒进了锅里。眼看着锅里的韭菜都飘在水面上，我有点傻眼了，泪水也瞬间滑过脸颊，落进锅里。妈妈在同一时间发现了我的不对劲，着急了：“叫你添点水，是洒一点点，你这一下子倒进一茶缸水，这是炒韭菜还是烧韭菜汤啊，念那么多书，炒个韭菜都费劲！”爸爸走过来：“小孩子不是第一次炒韭菜嘛，水多了就多了呗，能刮起来就刮起来，刮不起来就放点馓子进去，你不教她哪能会啊。”然后又告诉我：“炒韭菜啊，一点点谁就行了，加水主要是为了保持韭菜的口感，还有不粘锅，以后就倒杯底这么一点水，没事，眼泪擦了。”
我的第一次炒韭菜就是这样一个有点啼笑皆非的结局。此后，我锻炼的机会多了，渐渐地能烧出色香味俱全的菜品了。然而，十五岁那年的夏天，第一次炒韭菜，一茶缸水倒进去的事情依然就像发生在今天一样。
韭菜（第六篇）
今天，盛老师笑眯眯地问我们：“谁喜欢吃炒韭菜？喜欢的举手。”“唰”“唰”“唰”一只又一只小手高高的举了起来。
盛老师指着常安说：“你为什么不喜欢吃炒韭菜呢？”常安“呵呵”一笑，说：“有一次，我吃炒韭菜时，吃到了草，我就不喜欢吃了。”
盛老师说：“对呀！因为草和韭菜颜色相似，叶子差不多，所以草混进韭菜里不奇怪。今天，请你们来拣韭菜！”
盛老师拎出一个袋子，只见里面装满了韭菜，她笑着说：“你们尝试着把韭菜拣出来。”我拿起一根绿色植物，用手使劲一捏，它的汁便从根部渗出来。我闻了闻，没有草香，厉昀尚神秘的说：“你再闻闻，韭菜闻上去有些混味，杂草却有青草味。”我笑着说：“这个肯定是韭菜！”大家都试着闻，效果很好，张佳慧说：“厉昀尚是机灵鬼，金点子多多的！”
我们在杂菜中拣出许多韭菜。这时，蔡思敏像发现了新大陆一样，从剩下的绿叶中拣出了一根韭菜。大家都问她是怎么找到的。她笑了笑，说：“摸一摸，韭菜叶子有立体感，很光滑，杂草的叶子是扁的，有些粗糙。”
分辨韭菜和杂草让我知道了农民伯伯种菜和拣菜非常辛苦，我还明白了生活中我们要多实践，才能获得丰富的经验！