鲫鱼豆腐汤（第一篇）
说起吃鱼，那些吃货们该要滔滔不绝了：三文鱼肉质鲜嫩，烟熏后蘸芥末酱油，美味无比！石斑鱼也不一般，煮汤鲜美极了……当然，我都吃过这些，从不惧怕鱼刺，除了某一种鱼。
这种鱼就是鲫鱼。适合蒸煎煮剁等诸多烹饪方法，却羊叉刺诸多，让我望而止步，生怕鱼刺卡住了喉咙。妈妈却不以为然，认为“被鱼刺卡住了，放松，喉咙一扩张就掉下去了”，所以她尝遍天下鱼，从未被卡住过。
记得我第一次吃鲫鱼时，是吃的鲫鱼奶汤，不得不承认，乳白的鲜汤，撒上了葱花与其它配菜的鲫鱼，诱人啊！但我却铭记着外婆以前吃鲫鱼，被卡得叫天天不应，叫地地不灵的情景，那个情景，是我尝试吃鲫鱼以前的阴影，所以我并没有理会那碗汤。那时我已经四五岁了，妈妈在吃的时候感觉到有什么不对劲，停下自己吃东西，从已经吃了一半的鲫鱼身上撕下一块肚子肉给我。我把肚子肉刨到一边，自己继续吃我的鸡柳。妈妈笑着看着我：“吃吧，鱼能让人变聪明，肚子肉上面没有刺的，只有大刺，妈妈都帮你挑干净了！”我还是不理她，埋头又吃起兔子肉，反正就是不碰鱼肉，心里想着：哼，想害我，我才不吃呢！
妈妈急了：“吃不吃？不吃我吃了！”一边又在那块肚子肉里边挑了挑刺，“真的没刺了！”看起来真没刺了，我才缓缓起筷，把那块鱼肉送入嘴里——啊！真嫩啊！微微泛甜的美味鲜肉，在嘴中展开……我迫不及待地自己挑刺，又吃了一块……
我现在会自己挑刺吃鱼了！我不再厌恶鱼肉，只要做了鱼，我就会吃，大肆地吃！
鲫鱼豆腐汤（第二篇）
序
我是一条鲫鱼，我是我们“十三罗汉”里最小的鲫鱼，平时常常受其他鱼欺负。直到有一天，我们“十三罗汉”一起被放到了一个满是黑鱼和鳝鱼的箱子里。我知道黑鱼和鳝鱼更不好惹，我就比以前更加低调地躲在角落里，尽量不引起他们的注意。”
紧接着，我猛然感到一震（作者注：车子被追尾），随即，黑鱼们和鳝鱼们就开始了“疯狂华尔兹”（横冲直撞），一条大黑鱼猛地撞了我一下，我觉得浑身上下都在翻滚，但我还是不敢吭声，忍痛静静地呆在角落里；有一条平时趾高气昂的鲫鱼也被撞了一下，他哪肯善罢甘休呀，也回撞了黑鱼一下，黑鱼气得连续猛撞了霸道鲫鱼好几下，再一看，霸道鲫鱼已经翻了白眼。”
然后，我便什么也不知道了，再次醒来时，我唯一的好友——阿萨问我：“已经有四条鱼死了，我们怎么办？”我告诉她：“我们只要默默地躲在角落里，不要惊扰黑鱼，这样活的概率会比较大。”
当我们终于与黑鱼隔开时，我们“十三罗汉”变成了“五虎上将”：阿萨，鱼大，鱼二，鱼三和我，没隔多久，鱼二和鱼三伤势过重也走了，只留下了我们三条鱼。
到了晚上，鱼大也撒手西归，就只剩下我和阿萨了。可惜，不一会儿，阿萨也决定放弃；最后只剩下了我自己。我很难过，也很孤单，希望她在天堂里一切安好，阿门。”
——最后的小鲫鱼
（一）
这次从爷爷家带回来了鲫鱼、黑鱼和鳝鱼，可是鲫鱼回到家时，从已经只剩五条存活，第二天醒来时，只剩一条了，耐人寻味的是，这是这十三条鱼里面最小的一条，我的脑海里就有了许多想法……
想法一：也许是这条鲫鱼体型小，需要的氧气少；因为追尾事件，他们被困在后备箱里2天1夜，一些需要大量氧气的大鲫鱼因为缺氧而离去了，想法有可能！
想法二：这只鲫鱼小，黑鱼鳝鱼尊老爱幼？哎呀，完全不可能。
想法三：其他的大鲫鱼平时仗着自己强壮，趾高气昂惯了，到了这里，有了更强大的黑鱼和鳝鱼，他们不知收敛还是一如既往的骄横激怒了黑鱼，黑鱼绞尽脑汁地把他们整死了。而这条小鲫鱼，很快地适应了新的环境，躲在角落里，也就侥幸活了下来。
（二）
谢谢这条具有传奇色彩的小鲫鱼，让我明白：做鱼要低调，关键时刻能保住小命啊。
鲫鱼豆腐汤（第三篇）
松子鲫鱼是我最喜欢吃的一道菜。因为上面淋了一些番茄酱，所以不知道的人在远处看，还会以为这是一道辣的菜呢！上面加了许多松子，真像一只圆滚滚的可爱的红色大刺猬。
还没有吃到，我就先闻到了这股独特的香味。那种感受，好像在浓汤里沐浴一样，接着香味就马上从鼻孔里蹿入身体里，让我情不自禁地拿起了筷子。
夹起一块鱼肉放进嘴里，才知道什么是真正的爽。这让滑溜溜的鱼肉直往我喉咙里蹿。汤汁首先进入了我体内，还不停地往细胞里钻，往皮肤里钻，往深井里钻。如果和松子一起吃的话感觉更独特。鱼肉鲜嫩，好像一入口就要融化了，松子脆脆的，特别香，好像我的身体都要被激活了！
接下来再喝一口浓汤，它进入喉咙的一瞬间会感到甜丝丝的，这不是加糖产生的，这是浓汤自有的甘甜。品尝这样的汤，仿佛这碗汤会把我全身都变得暖和起来，鲜得连嘴巴都要鲜掉了。
怎么样，你是否也想品尝一次？相信你吃完之后只会感觉到一个字：爽，而且从此一定会爱上它！
鲫鱼豆腐汤（第四篇）
星期天，我和妈妈去菜场买了一条又大又肥的鲫鱼，妈妈说教我学做鲫鱼豆腐汤。
这道菜是我的最爱，鲫鱼的肉质细嫩，肉味可口，营养价值较高，但是鱼刺细小且多，吃的时候要特别小心。
首先，要把鱼洗干净，把鱼鳞刮掉。只见妈妈左手拿着鱼头，右手握着一把刀，刀身倾斜逆着鱼鳞的方向向鱼头的方向刮去，鱼鳞就成片成片的被刮掉了。然后，再在它的肚子上顺着鱼的方向剖开一刀，把里面的内脏掏出来，同时用水冲洗干净。妈妈说一定要将鱼肚里的一层黑膜清洗干净，要不然鱼的味道就会差一些。
鱼洗干净了，妈妈让我拿来一个盘子，把鱼放在上面。接着妈妈又让我拿一小勺盐撒在鱼肚中，并均匀地抹在鱼肚和鱼身上。我很好奇：“妈妈，为什么要先放盐？”“放盐是为了使鱼肉更入味。”妈妈说。
准备工作做完了，就进入正式烧汤阶段。先放两片生姜抹在锅上，是为了马上放鱼时，鱼不黏到锅上。然后倒了一些油，油热后，妈妈将我们的主角——鲫鱼放进锅里。“哧啦”一声，我吓得连忙跑出厨房。妈妈笑了笑说：“没事的，油多少会溅到衣服上，可你也不至于跑那么远吧。”我不好意思地走回厨房，尴尬地笑了笑，继续学习。妈妈将鱼翻了个身，煎另一面，两面都煎成了金黄色，第一阶段就完成了。
接着，妈妈让我盛了一汤碗水沿着锅边倒进锅里，加入料酒和葱，最后放了一勺盐。再把先前切好的豆腐放入锅中，盖上锅盖。这时主菜和配菜都在锅里了，第二阶段也结束了。
过了一会儿，汤翻滚开了，妈妈将火调小，我凑过去看了一眼，汤已经微微发白，一块块豆腐在锅里翻腾着，像在欢快地跳着舞蹈。
20分钟过去了，一股香味扑鼻而来，妈妈打开锅盖。哇！汤已完全变白了，像牛奶一样，正在“咕嘟咕嘟”的冒泡泡呢！妈妈将汤盛出来，并撒上切得碎碎的蒜花，奶白色的汤上点缀了些绿色立刻变得清新起来，我忍不住拿勺子尝了一口，鲜美的鱼汤加上香嫩的鱼肉、细软的豆腐，这是何等的美味呀！
怎么样，听了我的介绍，你们是不是情不自禁流口水了呢？
鲫鱼豆腐汤（第五篇）
我突然发现我已经好长时间没做过一次饭菜了，想着那香喷喷的饭菜，我心里不禁产生了一个念头：今天我一定要亲手做一道菜，难度尽可能的高！正巧，爸爸买了一条鱼，我便忙里忙外地准备开了。
我把一路上活蹦乱跳的鱼拎了出来清洗，然后把水沥干，准备上锅，爸爸站在旁边说：“先把炉灶打开，然后倒油，油要把锅底铺满！”我忙活开了，刚做完这些步骤，我便听到了一阵“噼里啪啦”的声音，只见锅子里的油泛起了许多泡沫，倒进的油四散飞溅，看到这幅情景，我不禁后退几步离锅子远远的，我胆战心惊地拿起大蒜头，往锅里轻轻一放，又一阵“刺啦刺啦”的声音，惊魂未定的我，吓得只好拿起锅盖当盾牌。
接着，我重整旗鼓大胆地拿起鱼，往锅里一丢，只听“哧溜”一声，鱼安然无恙地“躺”在了锅里，我见鱼放在油锅里没多大动静，就上前一步想仔细瞧瞧，突然，“啪”的一声，我被这巨大的声响给炸蒙了，后退了几步，定睛一看，鱼的肚子被这强大的冲击力冲得鼓了起来，吃惊的我马上意识到：该把鱼翻个身了！我将这条肥大的鱼笨拙地翻了个身，可是，大意马虎的我，不但没保护好自己，还把油溅到了身上，我顾不得疼痛，目不转睛地盯着锅里的鱼，原本紧绷饱满的皮，这下已经裂开了，变的软软的。可我总觉得少做了什么，这时，爸爸在一旁着急的书：“小婉，快，快加水呀！”我连忙倒了半盆水，“哧——”，嘿，正好没过鱼，被淹没在水中的鱼一下子安静了很多，我放了一些木耳，添点味道，把锅盖盖上，继续盯着锅里的“一举一动”。
过了一会，我发现锅里的水渐渐白了，变成了名副其实的汤，那汤像牛奶一样，白花花的，飘出阵阵香味，馋得我直流口水，爸爸打开锅，示意我继续烧，我先放了两小勺盐，然后把捣好的鸡蛋沿着外围均匀地倒了一圈，在汤里搅拌，让鸡蛋煮熟。最后，我看到鱼的眼睛突了出来，赶紧叫道：“爸爸，快来，鱼好了！”在爸爸的帮助下我们把鱼倒在了碗里。
晚饭，我们品尝着这令人垂涎欲滴的鲫鱼汤，心里乐开了花，没想到，第一次做鲫鱼汤，就这么成功！
鲫鱼豆腐汤（第六篇）
妈妈买了两条小鲫鱼放在盆里暂养，它们的到来让我和弟弟兴奋不已。
这两条小鲫鱼在水中悠然自得地游来游去，不时探出水面，顽皮地吐着小水泡，好像在变魔术。
快看！它灰褐色的身体上镶满了一片片银绸似的鱼鳞。大大的眼睛一眨不眨，像两颗闪亮的黑珍珠。头两侧的鳃一张一合，颇像人类的手掌。它身体两边的鱼鳍如同船桨一般左右摆动。仔细看鱼身体两边的鱼鳞上有一条虚线隐隐约约的，奇特极了。
小鱼儿既机灵又胆小。有时候我刚想靠近，它俩就迅速地沉到水底；我一离开，它们又调皮地浮了上来；等我一转身回来，它们又快速地沉了下去，好像在和我玩躲猫猫。
就这样一来一回，一沉一浮，我恼羞成怒，便想抓住它们给它俩来个大大的下马威。我的手直痒痒，伸手就抓，不抓不知道，一抓吓一跳，鱼儿轻轻地从我手中顺身那么一扭，就顺势滑了出去，动作那么轻松。
我可不服气，进行了复仇行动，趁鱼儿没注意，来了个偷袭，一把抓住了它！正得意忘形时，鱼儿奋力一跃，逃出了我的魔爪，一个空翻，扑通一声，重新鱼游水中，还顺便给我这个“坏人”一个惩罚——用大尾巴溅了我一脸的水花，真是让我又好气又好笑。
这两条精灵般的小鲫鱼可爱吧！你们喜欢吗？